Hold da fest!

Albatrossen er den perfekte ramme om jeres fest eller komsammen. Vi har sammensat nogle forslag til inspiration, men du er velkommen til at ringe eller konkakte os via formularen nederst på denne side og få et tilbud, hvis du ikke finder noget, der lige passer dig. Alle vores arrangements priser er baseret på min. 20 fuldtbetalende gæster.

Inkluderet i priserne er opdækning med hvide duge, lys, servietter og blomster i årstidens farver

Ved tilkøb af velkomstdrinks forlænges brunch og frokost arrangement med ½ time

3 timers brunch

  • Røræg m/ stegt bacon og brunch pølser
  • Små quiche m/ skinke og løg
  • Små kartoffelkager m/estragoncreme og røget laks
  • Hj. lavet pandekager m/ahornsirup
  • Lun leverpostej m/bacon og champignon
  • Rulle- og spegepølse m/cornichons og løg
  • 2 slags ost
  • Marmelade
  • Græsk yoghurt m/müsli og granatæblekerner (portionsanrettet)
  • Rundstykker, rugbrød, mini wienerbrød og smør
  • Juice, kaffe og the

Pris pr. pers 265,-

 


4 timers frokostbuffet

Buffet bestående af:

  • Kryddersild m/ løg & kapers
  • Marineret sild m/ løg & kapers
  • Karry sild m/ løg & kapers
  • Lun hjemmepaneret rødspættefilet m/ citron & remoulade
  • Røget laks m/ æggestand og asparges
  • Æg & rejer m/ mayonnaise
  • Hønsesalat m/ sprødt stegt bacon
  • Varm leverpostej m/ ristede champignon & bacon
  • Flæskesteg med rødkål
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Forskelligt slags pålæg m/ tilbehør
  • Diverse oste m/ tilbehør & kiks
  • Inkl. alm. øl, sodavand og husets vine under spisningen
  • Kaffe og te med én cognac eller likør

 

Pris pr. pers 490,-


Hold da fest-arrangementer

Vores arrangementer er baseret på min. 20 fuldt betalende personer.

5 timers arrangement

  • Velkomstdrink
  • 3 retters menu
  • Husets vine og isvand ad libitum
  • Kaffe & te med 1 cognac eller likør

Pris pr. pers 525,-

 

7 timers arrangement

  • Velkomstdrink
  • 3 retters menu
  • Husets vine og isvand ad libitum
  • Kaffe & te med 1 cognac eller likør
  • Fri bar med øl, vand & vin

Pris pr. pers 675,-

 

8 timers arrangement

  • Velkomstdrink
  • 3 retters menu
  • Husets vine og isvand ad libitum
  • Kaffe & te med 1 cognac eller likør
  • Fri bar med øl, vand & vin
  • Natmad

Pris pr. pers 790,-

Vi dækker op med hvide duge, lys og servietter samt blomster i årstidens farver.

Ved 7- og 8 timers-arrangement vil det være muligt at tilkøbe fri bar med husets spiritus. Pris pr. person 100,-


Hold da fest-menu

Der kan frit vælges en 3 retters menu af nedenstående retter (min. 20 couv.):

Forretter

  • Tarteletter m/ høns i asparges
  • Rejecocktail
  • Røget laks m/ flødestuvet spinat og asparges
  • Gravad laks m/ sennepsdressing
  • Dampet laks m/ rejer, asparges og kaviar
  • Tunmousse m/ rød dressing
  • Hønsesalat m/ ananas
  • Kyllingebryst m/ karrydressing og bacon
  • Flødelegeret aspargessuppe

Hovedretter

  • Helstegt svinekam m/sprød svær, hvide og brune kartofler, et halvt æble med gele, rødkål og surt
  • Gammeldags okseteg m/ hvide kartofler grønsager, glaserede løg, tyttebær og surt
  • Indbagt svinemørbrad m/ råstegte bådkartofler, friske grøntsager rødvinssauce
  • Krydderfarseret kyllingebryst m/ ovnstegte kartofler, friske grøntsager og svampesauce
  • Kalvesteg stegt som vildt m/ Waldorfsalat, friske grøntsager, smørristede kartofler, tyttebær og vildtsauce
  • Helstegt oksefilet m/ smørristede kartofler, friske grønsager, ristede champignon, grill tomat, rødvins- og bearnaisesauce

Desserter

  • Isdessert m/ 3 slags is, pyntet med frugt og flødeskum
  • Lune pandekager m/ vanilleis
  • Æbletærte m/ creme fraiche
  • Nøddekurv m/ is og frugt
  • Chokoladekage m/ frugt coulis og vanillieis
  • Karamelrand m/ flødeskum og druer
  • Fløderand m/ mokkacreme og frisk frugt pyntet med nøddetwill

Skriv til os om dit selskab:

Navn*
Ugyldig indtastning

E-mail*
Ugyldig indtastning

Mobiltelefon*
Ugyldig indtastning

Dato*
Ugyldig indtastning

Tidspunkt*
Ugyldig indtastning

Antal gæster*
Ugyldig indtastning

Fortæl lidt om ønskerne til dit selskab
Ugyldig indtastning

Træk i nederste højre hjørne for at få mere plads.

Anti-spam
Ugyldig indtastning